El Día de la Tierra es un feriado importante para nosotros en Advancing Eco Agriculture. El Día de la Tierra comenzó en 1970 como parte de un intento de concientizar sobre los crecientes problemas ambientales de esos tiempos, como la erosión del suelo, la contaminación del aire y la contaminación del agua potable. Desde ese primer Día de la Tierra se han realizado algunos avances, pero todavía quedan muchos problemas importantes por resolver.
En el Medio Oeste de Estados Unidos, cada medio kilo de carne de vaca producido todavía nos cuesta la pérdida de casi tres kilos de nuestra querida capa arable debido a la erosión. En muchas zonas del país, los lagos, ríos y arroyos aún siguen obstruidos por floraciones de algas originadas por el excesivo vertido de fosfato. Y cada vez hay más indicios que muestren que muchas de las herramientas que usamos para mantener insectos y enfermedades lejos de nuestros cultivos tienen consecuencias drásticas y no deseadas en otras especies del ecosistema.
Como granjeros, es fácil ver como una amenaza algo como el Día de la Tierra y el movimiento ambiental del que surgió. Un grupo de personas intentando limitar nuestro uso de las herramientas de fertilidad y protección de cultivos que pueden garantizar nuestra productividad y rentabilidad.
En la AEA, preferimos tener una visión diferente. Creemos que, en última instancia, los ambientalistas y los granjeros tienen el mismo objetivo: encontrar formas de proteger y hacer más productiva la tierra que nos alimenta a todos.
Entendemos que los granjeros necesitan producir cultivos sanos y productivos para ganarse la vida en el desafiante e incierto mundo de la agricultura. Y, además, sabemos que cada vez hay más indicios científicos que muestran que con muchas de nuestras prácticas agrícolas estamos afectando de manera negativa al planeta en el que vivimos.
En la primavera de 2016, estamos sufriendo las consecuencias de las decisiones en materia de agricultura que tomamos durante los últimos 100 años, y nos están alcanzando con rapidez. Muchas de las decisiones en materia de agricultura con las que nos enfrentamos son muy complejas, pero una de ellas no lo es. Los alimentos que comemos pueden ser una de las herramientas médicas más poderosas que tenemos o pueden ser otro de los muchos factores que nos acercan a las enfermedades y a la muerte. Como granjeros, podemos elegir si queremos cultivar alimentos que sirvan como medicina.
Advancing Eco Agriculture incentiva a los granjeros a que elijan cultivar alimentos que puedan servir como medicina brindándoles las herramientas de fertilidad y los conocimientos prácticos necesarios para maximizar la salud y productividad de sus plantas, y ayudándolos a liberarse de los miedos que siempre implican cambiar a un nuevo sistema de producción.
Para mí, uno de los aspectos más esenciales de los sistemas de agricultura regenerativa es que posibilitan que a los granjeros y a los conservacionistas les resulte muy práctico unirse, mostrándoles la forma de cultivar alimentos seguros y sanos, aumentar la rentabilidad agrícola y mejorar los ecosistemas terrestres y acuáticos en los que vivimos, trabajamos y construimos nuestras familias.
Solo tenemos un planeta al que llamar nuestro "hogar". Trabajemos juntos para que sea el planeta más sano, dinámico y productivo posible.
